PATATE SOFFIATE | ricetta contorno
Le patate soffiate sono un contorno sfizioso; insomma un modo un po’ diverso di presentare le patate. Sono morbide e saporite, molto carine da portare in tavola. La ricetta l’avevo letta tempo fa su...
View ArticleTORTINO di PATATE e WÜRSTEL
Questo tortino di patate e würstel è un’idea rustica molto ricca di sapore che piacerà sicuramente a tutti, bambini compresi. Si tratta di uno di quei piatti facilissimi da preparare e di cui non...
View ArticlePatate fagiolini e pesto – ricetta contorno
Cercate un’idea per un contorno? Questo è a base di patate fagiolini e pesto. In Liguria la pasta al pesto comprende sempre anche le patate ed i fagiolini. Un abbinamento assolutamente delizioso ed...
View ArticleGnocchi viola al gorgonzola e mela
Favolosi questi gnocchi viola al gorgonzola e mela! Favolosi per il loro bellissimo colore, ma anche per la combinazione perfetta dei sapori: mela, nocciole e gorgonzola si abbinano magistralmente! Il...
View ArticlePatate viola Vitelotte
Ma quanto mi incuriosivano le patate viola Vitelotte…. così difficili da trovare e così particolari. Ne ero attirata soprattutto per via del loro bellissimo colore; già pensavo a come avrei potuto...
View ArticleTortini di patate verdure e formaggio
Questi tortini di patate, arricchiti con verdure e formaggio, sono una ghiotta proposta per stuzzicare l’appetito. Si tratta di una ricetta semplice, ma davvero molto saporita che farà la felicità di...
View ArticleTorta salata di patate
La torta salata di patate che vi illustrerò in questo articolo è un piatto unico davvero molto sostanzioso. La base, infatti, non è preparata con la solita pasta sfoglia o brisée, ma con un ricco...
View ArticleTorta di patate dolci
La torta di patate dolci è un dolce morbidissimo (perdonate la ripetizione) reso particolarmente goloso dalle gocce di cioccolato che vengono aggiunte nell’impasto. Ero piuttosto scettica a proposito...
View ArticlePasticcio di patate in crosta di pane
Se siete qui è perché amate le patate! Ma esiste davvero qualcuno che non le adori? Io credo di no! Le patate piacciono a tutti! Sono versatili, semplici da cucinare, si prestano a mille...
View ArticleSformatini di patate
Mi piacciono tantissimo le “cosine” monoporzione. Ognuno ha la sua e, disposte sul piatto da portata, fanno sempre bella figura. Quelli di oggi sono degli sformatini di patate gustosissimi grazie al...
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